COMERCIO JUSTO

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Comercio Justo en Alicante

Con el objetivo de promover el Comercio Justo, la tienda Tierra Solidaria, en su sede en Alicante, organizó una charla-debate sobre esta alternativa económica, que contó con la participación de la Cooperativa “Sabor Ético”.

Tierra Solidaria Alicante, proyecto de la Asociación Sociocultural y de Cooperación al Desarrollo Aculco, promovió el Comercio Justo a través de una charla debate realizado el pasado jueves 28 a las 20:00 en la Universidad de Alicante –Sede Alicante- a cargo de Jean Philipe Noel, de la Cooperativa Sabor Ético.

Jean Philipe hizo énfasis en que lo más importante es el apoyo a los pequeños productores, la conocida como “economía campesina”. Por ello, al comprar un producto de Comercio Justo se participa directamente en la mejora de las condiciones de vida y trabajo de dichos productores.

Además, se destacaron algunos productos de Comercio Justo conocidos, como el caso de los chocolates o el café, sobre el que se hizo un especial énfasis, ya que es el segundo producto más comercializado, después del petróleo.

En este sentido, se apuntó que en España hemos estado consumiendo el café de la variedad robusta que es de menor calidad que el café de la variedad arábiga. La mayoría del Café de Comercio justo es de la variedad arábiga y, por lo tanto, un café de una calidad superior.

También se hizo alusión a algunos productos de origen andino menos conocidos, pero de alto valor nutricional como el caso de la quinoa, un cereal con alto contenido en proteínas.

Dentro del debate se comento que algunos de los problemas de los productores del sur, también se están viendo en el norte y que, por esta razón, existe la necesidad de promover también en el norte la economía autosustentable y solidaria.

Finalmente se invito a los participantes a una degustación de zumos y chocolates en la tiendan Tierra Solidaria Alicante, el espacio de Comerico Justo y solidario de la ONG Aculco.